Eloma Topline Kombidamper 20×1/1 GN

Model: Multimax 20-11. Høyre-hengslet dør. Med Roll-in rack. Med: 5 tommer Touch-Screen. Autoclean® vaskeautomatikk. 8 steke /kokeprosesser fra 30°C til 300°C Steptronic®: Tilføye faser og kombinere tilberedningsprogrammer Clima-activ®: aktiv dehumifisering og luftinnslipp. Autoreverserende vifter gir jevnt bakeresultat. HACCP datalogging og display .Live-steam system Tidsinnstilling fra 1 min til 24 timer og for utsatt starttidspunkt. Tørremiddel/Glansmiddel: 832150

Viftehastighet i 5 nivåer og pulserende, programmerbar til skånsom tilberedning